だからこその予約制

完全予約制にして早3ヶ月。
コロナと同時期に始まったものだから、
たまにお客様から、
いつ通常営業に戻るのかという質問をいただく。
コロナとは関係ないと伝える。
無理もない。
いろんなお店が情報を発信していて、
いろんなお店が営業形態や時間を変更していて、
またもとに戻す動きが始まりだして、
全部覚えられないし、把握できないくらいに
静かに周りがざわざわしている。

おかげさまで、予約制への理解も深まりつつあり
ひと手間ながらも、
わざわざのご予約をしていただけることに
とても感謝しています。
ナイトデリバリーの方も、日にちの制約がある中で
こちらの意向を理解してくださった上、
喜んでいただいてることを、肌感覚で実感しています。
3ヶ月予約制を実装してみて思ったのは、
人は以外と予約や地域や日にちなど
限定されてる方が選びやすく心理的な負担は
少ないかもしれないといいうこと。
実は何もない状態から決めるのって以外と大変。
相手に望みを聞いているのに、何でもいい、と
答えられた時の戸惑いとどこか似ている。

いずれにせよ、今後も完全予約制でいく方針です。
お客様の貴重な時間を奪わずにお待たせすることなく、
確実にお渡しできるし、より想像にフォーカスできます。
お客様ファーストだからこその予約制、
という信念でやっていきたいと思っています。

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