考えごと
-
偶然の出会い
インターネット技術がもたらした恩恵は計り知れないけれど、一番と言っていいほど失われつつある大切なことが偶然の出会いだ…
-
成長とはただ盲目に生きること
成長することは正しいのか。使い方によっては大切なことである一方で、違和感をおぼえる時もある。成長とは、身体的に大きく…
-
終わりなき新商品のサイクル
巷には新商品が溢れている。コンビニ、スーパー、ショッピングモール、ありとあらゆるモノというモノ。企業は何かしら新しい…
-
料理のレパートリーについて
料理は音楽と同じように組み合わせの量が果てしない。どの食材とどの食材を合わすのか。食材だけでなく調味料や調理方法のよ…
-
残るものを作りたいという気持ち
料理は食べてしまったら残らない。料理を食べた体験は記憶に残る。こうして書くように考えていることを言葉にしてしまうと自…
-
この高度で複雑な社会の中で
スマホ、LINEやインスタグラムなどのメッセージツール、QRコード決済、仮想通貨、投資に至るまで、現代はあらゆるところでデ…
-
目的を見直す
当たり前に使っているような言葉も、深く考えてみるといろんな側面が見えてくる。哲学とはまさにそのような営み。目的という…
-
食と芸術肌
常々、いわゆると芸術肌と呼ばれる人たちは自然に近い人たちだと思っている。自然に近いとは、幼き心、純粋さを保っていると…
-
勇気をだして
人前に立って話すことなんて考えもしなかった幼少期。先日ちょっとした発表会に、ちょっとだけ登壇して、ちょっとだけ話す機…
-
生産性のないインプット
料理にしても、文章にしても、表現するという行為はアウトプットになる。いいアウトプットをしようと思ったら、やっぱりイン…
-
役割があることで
人には人生のステージでそれぞれの役割があると思う。家庭や仕事や社会であったりと一人でも別々の役割があったりする。自分…
-
だれかがいてこそ
料理というのは特に食べる誰かがいてこそ作る気になれる作業だと思う。そんなことを「きのう何食べた？」というドラマを観て…