考えごと

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  1. 食と身体と地球

    人類は火を囲むようになったことで、会話が生まれ、言語と神話が作られるようになりました。その長い進化の中で、人は根源的…

  2. わかる人だけでつながる

    分けていいものではないけど、人間は社会性のある人と、人間性のある人とで分かれるのではないでしょうか。社会性のある人と…

  3. 基本は時間がつくる

    つくづく思う、基本が大事だと。当たり前のことを言ってみる。おそらく料理を美味しく作れるのも、基本ができているからだと…

  4. まだいけるはず

    雨は人を憂鬱にさせる。中には雨が好きな人はいると思うけど、天候の良し悪しが人の行動に与える影響は大きい。一般的に雨や…

  5. きれいごとにならないように

    言論の自由。言うのはだれでもできる。行動をして、そこから結果を出さないと意味がない。過程も大事だから意味がないことは…

  6. 何度も食べてこそ

    様々な創作物はなんでもそうだけど、一度体験しただけでは、見えないことがたくさんある。繰り返し体験することで次第にわか…

  7. 美味しさの伝え方

    世の中には美味しいものがたくさん溢れている。どんなお店も、もはや美味しい料理はドレスコード。会話の中では、どこそこの…

  8. 弱さこそ強さ

    わらび餅を売る車が、アナウンスをしながら、お店の前の道路をすごい勢いで通り過ぎる。本気で売る気があるのだろうか。いま…

  9. 記憶の充実

    富士山の頂上までエレベーターで行けたらきっとおもしろくない。行くまでに予定を立てて、準備をして、楽しみにして、長い道…

  10. 不都合なイメージ

    往々にして、人は相手を見た目で判断してしまう。しかもそれは人それぞれ受け取り方が違って、今まで見てきた過去の経験則に…

  11. 自分らしくあるために

    誰でもそうかもしれないけど、気分が落ち込む時、なんでも前向きに捉えられる時、常に波のように交互にやってくる。やっぱり…

  12. 意思を育てる

    過去の体験が今に与える影響は大きい。よく3歳くらいまでにはある程度、その後の人格形成が決まるというけど、言い得て妙だ…