考えごと
-
体を整える
生まれてはじめて整骨院に行ってみた。若い頃は早く大人になれることに憧れていたものの、一生懸命生きて気づいてみれば、も…
-
感情の抽出
最近はお客様に閉店を惜しまれる声をたくさんいただく。有り難いことに、同時にお礼や励ましや応援の声も。4年半という歳月…
-
良質な情報
世界中の砂つぶの数より多いと言われる情報の量。何が本当で、何が嘘なのかを見極めるためには、普段から良質な情報に触れて…
-
言葉をあつめる
人は言葉があるからコミニュケーションがとれる。そうして人類史は現代まで紡がれきた。昔に比べたら新しい言葉がどんどん生…
-
子供に伝えれること
生まれてはじめて、息子と二人でご飯に行った。来年の春から大学生。何を目標にしてるのか、どんな心境かを聞きたくて。自分…
-
価値観の潮目
世の中全体に倦怠感を感じる。コロナもあって、時代は急激に変わりつつある。インターネットは包丁のように、正しく使えば便…
-
食べすぎていませんか
世界全体が豊かになったことで、貧困も徐々に減りつつあり、中流階級の人が増えている。そうなると食べ物の消費も、必然的に…
-
地球のことを考えたい
歳をとって、ようやく物事がわかるようになったのか、環境や地球のことに少しづつ関心が高まってきている。一人ができる行動…
-
過ちは美しい
誰しも何かしら失敗することがある。約束を破る、ミスをする、受験に落ちる、失恋、裏切り、覚せい剤、破産、浮気、不倫、殺…
-
場所選び
それぞれ街の個性や雰囲気を決めているのは、多様多種なお店の存在だと言っても過言ではない。お店の出店場所を決めるのは一…
-
揺れることもある
お客様に作りたてを食べてほしいという気持ちは、どこからやってくるんだろう。すべての料理において作りたてが美味しいとは…
-
やわらかく生きる
行動がすべてだと言われるけど、勇気が必要だし、そう簡単に動けないのが人間。やっぱりどれだけ知識を得たとしても、実際に…