考えごと
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離れて考える
先へ先へ進む忙しい毎日で、どうしても目の前の出来事に囚われてしまいがちになる。自然はそこにあるだけで美しいように、立…
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身体は大事
たまに罪悪感なく食べれる、という感想をいただく。もちろん食品添加物の類いはいっさい使っていないし、使う必要性もなく営…
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気概のはなし
不思議なのは、例えば、お店の味は普通でも、テレビで紹介されたり、雑誌で紹介されたり、メディアで取り上げられ、影響力の…
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フグの肝
子供の頃に何を食べてたかは、味覚を形成する上で大事な要素になる。昔に比べてファーストフードや簡単な食事が溢れ、家でも…
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何のためのレビューなのか
レビューというか口コミというかコメントというか。ネットでいろんなことについて事前に調べることを、購買の指標にすること…
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SNSの扱い方
フェイスブックやインスタグラムは７年前くらいから始めたように記憶している。当時は目新しく、身近な範囲でワイワイしてい…
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センスの軸
センスという言葉を説明するのはむずかしい。語源もそのままで感じるとか感覚という類いのもの。センスがいいとか悪いとか、…
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ブランドという意識
こだわりが強いといえば聞こえはいいけど、視点を変えれば、ただの不器用でもある。出来立ての料理を食べて欲しいという思い…
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子供と過ごせる時間
只今を秋と呼んでいいのか、爽やかな陽気で、目の前の公園にもたくさんの人が賑わっていた。公園でのんびり過ごすことが豊か…
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得より徳
お金は生きる上で必要なものだけど、あまり執着がない。高級な車や料理など贅沢の類いも、あまり興味がない。どうしてお金を…
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デリバリーの反省
去年、デリバリーを始めたいと宣言し、初めてクラウドファンディングをして、車両費と人件費にかかる費用の補填を調達するた…
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美味しさの先にあるもの
美食と言われる美味しいものって、身体に良くないものだったりすることが多い。高級牛肉や大トロやフォアグラやクリームやバ…