考えごと
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書けないとき
文章って不思議と一定期間書けないときがある。単純に書く時間を確保できないこともあるけれど、それはやっぱり言い訳で、よ…
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お金について考えた
よく宝くじで大金なんかが当たってしまうと使い方を誤り人間をダメにすると言う。なんとなくその論理はわかるような気はする…
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たかが食材されど食材
ものの価値はお金という指標があれど本質的には人によって感じ方が違う。高価なものがいいものとは限らないし、楽しい思い出…
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ブレない自分でいるために
人にはそれぞれ得意なことと苦手なことがある。文系か理系に分けられることもあれば、論理的か感覚的かに分けられることもあ…
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今さらカフェかよ
もはや流行でもなく一般市民に定着しつつあるカフェというものをみんながどう捉えているかわからないけれど、コーヒーを味わ…
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抱負というか意気込みというか
おせち料理も無事に終わりひと安心。でも毎回のように反省はあって、もっとこうすればよかったはいつまでも尽きることがない…
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美味しい以上に大切なこと
なぜ年末になるとこうも時間の過ぎるのが早いのか。イベントはたくさんあるし、財布の紐は緩むはで、やるべきことが多く日々…
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相次ぐ閉店
SNSを見てたら自分が少しでも検索したり興味を持ったトピックに対してこれ見よがしに表示させてくるのは周知のとおり。その中…
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料理とメランコリー
料理には人生が詰まっている。味付けや食材の組み合わせなど自分が理想とする状態に辿り着くまでの試行錯誤、トライアンドエ…
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負荷と達成感
近頃は毎週末のようにイベント出店など、公表していないものも含めて、料理の仕事をしていた。いい季節にはみんなが浮き足立…
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ピンとくるレシピ
巷には料理のレシピが有象無象に溢れている。書籍、雑誌、SNS、インターネット、YouTubeなどなど。ありすぎて迷わないのか、…
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文学はぬいぐるみ
文学とは何かを人に説明するのって案外むずかしい。調べれば、言語で表現された芸術作品とあるから、たしかに広義の意味では…