考えごと
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ちょっとした不満というか
コロナの影響もあってか、いろんな人が働き方を見直し、ミニマムに、必要な分だけ、無理のない範囲で、といったシフト変換を…
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道の途中
人生にとって最大の命題は、どう在りたいか、どんな価値観で生きていきたいか、を自分自身で把握していることが大事だと思っ…
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いよいよむずかしくなってきた世界
前のホームページのデザインがダサく思えてきたので作り直そうとしたら中途半端なことになってしまった。どうもコンピュータ…
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どうせ死ぬならおいしいごはんを
これからの高齢化社会を迎えるにあたって、息詰まるであろう介護の問題はいったんさておき、100兆円もある個人のタンス預金に…
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出てくる言葉
先日、出張料理のご依頼があったので行ってきた。その場所はお客様の自宅ではなく、出来たばかりのシェアキッチンのようなス…
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あたたかさのようなもの
あるお店が売上に悩んでいて、コンサルが入ったところ経営が立ち直ったという話を耳にした。それは情報を見ていて変わったの…
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書き続けて
ホームページを作ってから今日でまる2年が経った。それ自体はなんてことはないけど、ここにこうして考えごとを書き続けても2…
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休憩を少し
典型的な繊細人間にとってネガティブな情報はほんとに堪える。対岸の火事なんてとんでもない。食材の値上がり、エネルギーの…
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はかれないもの
例えばビジネス書をたくさん読んでいたとしても、その知識を実践に活かせてないと意味があるとは言えない。読書は娯楽の面も…
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自分の意見
今まさに世界は緊迫状態。コロナ、戦争、様々な意見が飛び交う中、本当の正義ってなんだろうと考えさせられる。デリケートな…
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表現とは
表現するということは何かを誰かに伝えたいということ。料理であったり文章であったり、歌やアートなどの表現物には何かしら…
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資産をつくっていく
去年の6月に作ったレシピ本、売る気もあまりなく店頭にサンプルとして置いてるくらいだったけど、たまに買ってくれるお客様が…