考えごと
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ハイリスクハイリターン
人間は何でも食べる雑食性動物。コアラはユーカリだけを食べ、パンダはササだけを食べる。草食動物の体が草だけで、できてる…
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いそがしすぎる
例えば誰かと食事をする時に、何を食べようか考える。季節も関係する、気分も考慮する、場所も検討する。もちろん美味しいも…
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美味しいってなんだ
美味しさに絶対はない。人それぞれ育った環境も違うし、文化も違うから地球人が全員美味しいと思う味はないと思っている。そ…
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心の豊かさに向かう
価値観は常に変化していく。単純に不足してるものに価値が生まれる。戦争を経験してる人は、食べるということが大きな価値で…
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深く味わうために
料理はつまり食材同士の組み合わせでできている。定番の組み合わせから、相性のいい悪いまで、何と何を組み合わせるかから始…
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レストランで食事をするという有意義
人はだれしも１日のうち、2、3回は食事をする。１食1食を大切にしてる人は稀だと思う。みんな何かしら忙しいから、時間もあま…
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言葉の扱い
今までの人生で何か選択に迫られた時は、わりと直感を頼りにしてきた方です。直感は（夢も）突然降ってくるようなイメージで…
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配慮はある方がいい
人はみんな自分のことが好き。みんなだいたい自分が正しいと思っている。例に漏れず、ぼく自身もそう思っている。だからと言…
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数値化できない情熱
今の10代の女子は、一度は K-POP にはまる。昔では考えられないほど、韓国の映画やドラマや音楽は、世界にも通用するようなエ…
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環境で変わる
環境は良くも悪くも人格の形成に大きく影響する。自分の居場所をどこに見つけるかが、とても重要になる。何が良くて、何が悪…
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高いのは困りますけど
野菜の値段は季節によって変動する。業者と安定した値段で仕入れてるのは別として、飲食店にとったら高くなってる時、とても…
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楽しかったこと
４周年記念のパスタランチが終わった。１日１組２名限定にしたのは、おろそかにしたくないから。とはいえ、人見知りでコミュ…