考えごと
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いい人であるために
一人一人がスマホを持つようになって、テック企業に個人のデータを管理され、行動パターンを読まれることで変わってきた生活…
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言葉がつくるイメージに偏っていく無意識
世間から見えるお弁当のイメージは、なんとなくインスタント的なものだと思われているような気がしている。気軽に食べれて、…
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忙しさについて
忙しいという言葉があまり好きじゃない。主観的で言い訳っぽくて上には上の忙しい人がいっぱいいる。それに忙しそうな人ほど…
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今できること
春の陽気に目の前を通りゆくスーツ姿のみなさま。生まれたばかりに会ったお客様の子供がもう小学校の入学式だなんて。お店を…
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お互いにとっていいこと
昨日は久しぶりに取材のお仕事だった。今まで人の話をきちんと聞くなんて意識をしたことがなかったけど、前向きに耳を傾けて…
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マイノリティのユートピア
久しぶりに発売日が待ち遠しかった本を手にした。最近はメタバースというキーワードに強い魅力を感じる。今までの人類の歴史…
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受け取る側の感性
同じ本を読んだり、同じ音楽を聴いたり、同じ映画を観ても人によって受け取り方は変わってくる。今現在の心境も左右するし、…
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出張料理レポート
お客様の自宅に行って料理をする。パーティーのような大勢がいる場でもなく、何かのイベントのケータリングでもなく、ひと組…
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聞くを足す
人の話を聞くということ。これは多くの人が見落としがちな社会生活をする上で大切な能力だと思う。誰だって自分の話を聞いて…
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おもしろいことがしたい
高校の部活は陸上部だった。なぜか走り高跳びがしたくなって入部したのだけれど、そのポジションは存在しなかった。単純に用…
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どんな気持ちになってもらいたいか
マーケティングは奥が深い。この社会に生きている以上、商品を作ればそれを消費者に買ってもらわないといけない。その道筋を…
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作り手の心意気
飲食店の評価ってだいたい料理が「美味しい」という言葉で片付けられる。料理以外の評価される対象を全部含めて、美味しかっ…