考えごと
-
あたたかさのようなもの
あるお店が売上に悩んでいて、コンサルが入ったところ経営が立ち直ったという話を耳にした。それは情報を見ていて変わったの…
-
書き続けて
ホームページを作ってから今日でまる2年が経った。それ自体はなんてことはないけど、ここにこうして考えごとを書き続けても2…
-
休憩を少し
典型的な繊細人間にとってネガティブな情報はほんとに堪える。対岸の火事なんてとんでもない。食材の値上がり、エネルギーの…
-
はかれないもの
例えばビジネス書をたくさん読んでいたとしても、その知識を実践に活かせてないと意味があるとは言えない。読書は娯楽の面も…
-
自分の意見
今まさに世界は緊迫状態。コロナ、戦争、様々な意見が飛び交う中、本当の正義ってなんだろうと考えさせられる。デリケートな…
-
表現とは
表現するということは何かを誰かに伝えたいということ。料理であったり文章であったり、歌やアートなどの表現物には何かしら…
-
資産をつくっていく
去年の6月に作ったレシピ本、売る気もあまりなく店頭にサンプルとして置いてるくらいだったけど、たまに買ってくれるお客様が…
-
自然にできること
ようやく暖かさがあらわれて日曜日にお天気がいいと、なんとなく穏やかな空気感が街をおおっている。春が近づいてくると自然…
-
波
お客様から聞いた神戸屋レストランの相次ぐ閉店。同じ世代の方々はけっこう驚かれるような気がする。どことなく上品な装いで…
-
動物にとっての幸せ
昔リスを飼ってたことがあるのですが、いつもこう思ってたんです。一日中ずっと一匹だけでゲージの中にいて幸せなのかと。も…
-
わかりやすさの行く末
今の時代は情報が目まぐるしく入れ替わっていくので、いかにわかりやすく伝えるかが大事だと言われている。インターネットの…
-
環境によるところ
たまにお店以外の場所でお客様と会う時がある。偶然ですね、なんてやりとりをするのだけれど、いつも思うのは自分が認識して…