考えごと
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子供と過ごせる時間
只今を秋と呼んでいいのか、爽やかな陽気で、目の前の公園にもたくさんの人が賑わっていた。公園でのんびり過ごすことが豊か…
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得より徳
お金は生きる上で必要なものだけど、あまり執着がない。高級な車や料理など贅沢の類いも、あまり興味がない。どうしてお金を…
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デリバリーの反省
去年、デリバリーを始めたいと宣言し、初めてクラウドファンディングをして、車両費と人件費にかかる費用の補填を調達するた…
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美味しさの先にあるもの
美食と言われる美味しいものって、身体に良くないものだったりすることが多い。高級牛肉や大トロやフォアグラやクリームやバ…
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つまるところ人の魅力
人間の魅力の正体って、経験を通して感じるのは、相手のことを心から想えてるかどうかだと思う。その積み重ねが自分に返って…
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悪いアウトプット
不満や愚痴を言うことが、あまりよくないとされている風潮があるのは、評価経済社会がもたらしたものかもしれない。SNSで他人…
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見えない影響
食もファッションと同じように流行がある。つまりそれは情報を消費してるということ。ほとんどの流行を仕掛けているのは企業…
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見落としがちなもの
最近何となく思っているのは、すぐに効果の出ない行動が、後々になって利益を最大化することが普遍的であるということ。目の…
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経営失格
どんな社会活動も経営能力が必要で、お金を循環させないことには、事業が継続できない。例にもれず飲食店も、料理とサービス…
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心にまつわる仕事
この数日間、お客様からたくさんメッセージをいただいた。悲しんでくれ、残念がってくれ、最後には応援してくれる。ほんとう…
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終わりは始まり
何事においても始めるのは簡単だけど、終わるのにはエネルギーがいる。出会いと別れ、結婚と離婚、仕事もコミュニティも、居…
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コミニュケーションとしての食
最近、世の中全体がギスギスしてるように感じる。コロナの影響もあるだろうし、先の見えない不安感が、無意識のうちに、些細…