再び、to go

予約する

R O A S T
B E E F

S E A F O O D
P A E L L A

A N T I P A S T

特別な才能や技術があるわけではありません。
華々しい経歴があるわけでもありません。

ただ丁寧さや誠実さをもって
料理やお客様と長く向き合ってきました。

料理の美味しさは多分に味以外の要素も含まれます。
接客や空間以外にも、
見せ方、美意識、関係性、人柄、
そして作り手が何を考えて料理を作っているか。

ひとつの料理からそんな想像を巡らすと
食べる行為がより深く味わえると思います。

そんなことをもっと表現できたらいいなと、
営みの中で考えています。