考えごと
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機能から意味へ
そういえば、振り返ってみるとお店を始めた時も、世の中が慌ただしく巡り、忙しさに追われる中でたまに公園でのんびり過ごす…
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風土と食
10年ぶりくらいに会う知人夫婦に話を聞くため、少しのどかな田舎町まで足を運んできた。しんと冷える空気、静かに流れる時間…
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手を差し伸べる
もうおそらく大半の人が、いろんなお店の情報をSNSを見て得るようになっている。そうすると必然的にお店側もそこで発信するこ…
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人と技術と時間の価値
時代はまさに成熟を迎えていて、あらゆる物のコモディティ化が進んでいるから、品質に差がなくなってきているので、時間的価…
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心の豊かさを増やしていく
お店を閉店したにもかかわらず、覚えていただいたまま単発で営業した際には、たくさん利用してくださるお客様がいることに、…
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料理を作るように
今後この場所での発信を不定期更新にします。毎日考えてることを文章にまとめることで、インプットの精度は間違いなく上がっ…
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失敗の先にしかないもの
いわゆる成功というものは法則がない。だれもが成功して人生を有意義に過ごしたいと思ってる。たぶん。なにを基準に満足する…
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人柄がすべて
２０年ぶりに美容院で髪を切った。ファッションなどの見た目にはそこまで関心がなく、最低限ダサくならないように気をつける…
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時間を味わう
最近、素早く物事を消費するような流れを感じる。YouTubeやNetflixの再生速度が1.5倍や2倍に変えれたり、本の内容を要約する…
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心を失わないために
人間は社会に存在してる限り、どうしても周りと比べたり、評価したり、あれこれ詮索したりと無意識的にしてしまうもの。イン…
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努力について
努力とは、ある目的を達成するために、気を抜かず力を尽くして励むこと、と書いてある。自ら努力してます、なんてとても言え…
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あたたかい雨
久しぶりの営業日。スープが一品だけ、キムチの臭い、チゲ、何屋さんだ。炊き出しのようなイメージで、公園で食べて温まるよ…