考えごと
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音楽のいいところ
芸術と呼ばれるもの全般的に、表現者が誰かに対して想いを届ける手段だと思っています。ウイキペディアには、芸術とは表現者…
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なにをしないか
たまに聞かれるんです。レストランやカフェしたくなかったかとか、イートインはしないのかとか。今までそういう世界でやって…
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これから
付加価値と日本の立ち位置について考えてみる。ものの値段には、いろんな要素が含まれていて、原価や人件費を主に、サービス…
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ほんとうに必要なこと
昨今、猛威を振るっているコロナウイルスは、人間にとって必要なことや大切なことをあぶり出してくれる。中止や自粛が相次ぐ…
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つくる責任つかう責任
これはSDGs12番目の目標。このゴールは、ここ日本において一番身近な問題だと思う。大量生産と大量消費。実感こそないものの…
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時間は流れ 花は咲く
桜は春に咲く。それ以外にも多くの木々や花が一斉に芽生える。この時を待っていたかのように。1年が365日ってことを知ってい…
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電話と優しさ
ほとんど使わなくなりました、電話。昔は、テレホンカード片手に公衆電話で好きな人と話をしたものです。相手の親を通すとい…
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たまにある試練
たまに焦るほどの遅刻をします。遅刻と言っても、決められた時間に出勤しないといけないわけじゃないから予定してた時間から…
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タイプの問題
完全予約制にして、約３週間。わざわざひと手間をかけて、予約をしてくださるお客様へは感謝の気持ちでいっぱいです。反対に…
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選んだ道を整えていく
人間にとって不安はつきもの。何か新しいことを始める時は、失敗したらどうしようという不安が頭を覆う。MEEKオープン当初の…
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運命について
今この場所に立っているのは運命か。みんな自分の人生はすべて自分で選んできた結果であって、神様が決めたわけじゃない。料…
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アートとメッセージ
アートとは芸術、社会的な価値を創造すること。芸術とは、幅が広くて文芸から美術から音楽、料理もそうだと思ってます。どん…