考えごと
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わかっていても
社会や世間、お客さんというのは実体のないもの。にもかかわらず人は、どう見られているか、どう思われているか、を気にして…
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肩書きと本当の自分
料理人、何かを言いたい人、挑戦する人、親として、MEEKさん、どれも社会的な肩書きの数々。誰しもがそれなりに何がしかの肩…
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知りすぎて沈んだまま
自分のやりたいこと、自分の好きなこと、自分の得意なこと、自分のできること。人から求められること、人から期待されている…
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やりがいのあること
この世の中には“やりがい”というとても人間的な本能を刺激するやっかいな概念が存在する。エッセンシャルワーカーと呼ばれる…
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久しぶりの料理
久しぶりに料理を作った。どんなものを作ろうかというところから始まる。パラパラと料理本を眺め、ロンドンで買ったレシピ本…
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人間は弱い
休業してからもう２週間。おそらくほとんどの人に忘れられてきた頃だろう。早い、何もしてないのに時間の過ぎるのが早い。旅…
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表現の課題
何かを表現するにしても、どこを見てほしいか、何を受け取ってほしか、どう評価してほしいかは作り手によってきっとそれぞれ…
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いらないお土産
歳をとってからの海外は、知識も感性も若い時より増えているので見え方も感じ方もずいぶん違った。文化の違い、大事にしてい…
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カッコよさへの憧れ
街並みもお店もテラス席で語り合う姿も何もかもがカッコいい。横文字も地名も花束を抱えた紳士もカッコよく見える。差別をす…
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I’m staying in London
右も左も英語もわからないまま日本の裏側ロンドンへ。なんとなくイギリスというよりロンドンの方がかっこいい。たった一歩踏…
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はたらく意味
空港ではたくさんの人が働いている。きっとどの役割も欠けてはならないくらい多岐にわたる職種の人たちが総勢で関わっている…
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夜を追いかけて
西へ向かうと時間が巻き戻される。余分に生きてるような気がするけど、そうでないのが時間の不思議なところ。地球の影を追い…